入院中の患者さま向けの献立の案内です。
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９月１日は「防災の日」ですね。現在も進行の遅い台風で大きな被害がでており、他人事ではない緊迫感を感じています。皆さん、食料品備蓄の準備はできていますか？
災害時の食料品・水の備蓄は『最低でも3日分×家族の人数』用意することが推奨されています。いつも使う日持ちする食品を少し多めに買っておき、使ったら補充していく『ローリングストック』がおすすめです！また、停電した際に温かいものを食べられるよう、カセットコンロやガスボンベなどを用意しておくと便利です！水が使えない際はラップや使い捨て食器が役立ちます。
【 おすすめの食料品備蓄 】★主食（ご飯、パン、麺）だけでなく、たんぱく質やビタミンの補給もできる備蓄を準備しましょう。
◎エネルギー補給・・・レトルトご飯、非常食用パン・カップ麺、スライス切り餅、ビスケット、シリアルなど
◎たんぱく質やビタミンの補給・・・さば・ツナ・サンマなどの缶詰、おさかなソーセージ、レトルトカレー、大豆缶詰、ゼリー飲料、野菜ジュース、インスタント味噌汁、乾物（カットわかめ・のりなど）、ドライフルーツなど
この機会に備蓄の点検、ご家族で災害時の行動や避難場所・ハザードマップの確認をして災害に備えましょう！
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今週は「ビーンズサラダ」のレシピを紹介します！ミックスビーンズ、ツナの缶詰やパウチは長期保管でき、災害時にも役立つ常備食としておすすめです♪
〔 ビーンズサラダ 〕
材料（4人分）（一人分の食物繊維量3.7g）
ミックスビーンズ 120g、ツナ缶 40g（液汁除き1缶分）、マヨネーズ 20g（小さじ5）、塩 0.8g、こしょう 少々、トマト くし切り4個、レタス 40g
作り方
１、トマトはくし切り、レタスは食べやすい大きさに切る。ツナ缶は液汁を切っておく。
２、ボウルにミックスビーンズ、ツナ、マヨネーズ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
３、皿にレタスを敷き２を盛り付け、トマトを添える。