インフルエンザが全国的に猛威を奮っているようですね。いかがお過ごしですか？
免疫力を上げインフルエンザや風邪への抵抗力を高めるためにも、バランスのとれた食事・休養・適度な運動を心がけましょう。もちろん水分補給もお忘れなく！
２月３日は節分でしたね。みなさんは豆まきをされましたか？恵方巻きやイワシを食べた方も多いのではないでしょうか。
当院では、昼食に「節分メニュー」をご用意しましたのでご紹介します。
【 節分 】
A食：山菜きつねうどん・イワシのさんが焼・福豆
ｴﾈﾙｷﾞｰ569kcal 食物繊維7.5g 塩分3.2g
B食：ご飯・牛皿・イワシのさんが焼・焼ナス・福豆
ｴﾈﾙｷﾞｰ629kcal 食物繊維9.0g 塩分2.1g
イワシのさんが焼には、食物繊維を増やすために長ねぎや椎茸をみじん切りにして混ぜ込んでいます。
うどんにも、山菜・わかめなどの食材をトッピングすることで食物繊維量がぐんとアップしますので、ぜひご家庭でもお試しください！
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今後の行事食
３月３日 ひな祭り
３月２０日 春分の日
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